鳥梨伯‧Château Document

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[2011 峇里島 --- 有你有我,還有他] 微醺。峇里

  晚餐過後,同樣搭著餐廳提供的小巴回到Alila,時間尚早,不願峇里島的美好夜色就在電視機前虛度,我們拎著蹄膀來到Cire小酌一杯,也順道看看夜的Alila


  或許是為了節能及減少光害,Alila公共通道的照明非常有限,走出室外,馬上被峇里島的夜包圍,這次選擇不搭buggy,任憑走道兩旁微弱的燈光指引著我們的方向,走下長長的階梯,我們來到Alila的公共區域群,白色的建築在昏黃的燈光照映下在夜裡顯得格外耀眼溫馨。


  隨性的服務生領我們入座,酒單上有紅白酒、香檳,也有啤酒和調酒,可能是已經完全習慣了渡假的輕鬆悠閒,這天晚上特別想來點酒,瞄了一眼很侷限的酒單,決定直接開口向服務人員要酒單上沒有的mojito

  酒水上桌前,服務人員先送上下酒小零嘴三品,全數是鹹味餅乾,鳥梨伯不愛,倒是我和蹄膀一口接一口,完全無法控制。


  Ciremojito調得較淡,不管在薄荷味兒上還是在酒精濃度上,不過放了大量的冰塊,細長的玻璃杯壁沁出了水珠,整體而言冰涼微酸的滋味很消暑。


  愛極了這悠閒的時光,我們喝著飲料、吃些點心,我們倆和蹄膀親親密密地窩在Cire的沙發上隨意聊聊天,看看白天拍的照片,或是逗著蹄膀玩。看得出來鳥梨伯心情很好,點了一杯紅酒後,又來一杯威士忌。




  留意到座位後方的室內座位一直都沒有人坐,詢問服務人員可否拍照後,他大方地請我們入內參觀。室內的空調開得極強,在峇里島炎熱無風的夜裡是種奢侈的享受,室內空間較為明亮,非常寬敞,偌大的餐廳裡只有中央擺了一張十人長桌,周圍再無其他桌椅,在這裡用餐肯定尊榮無限。





(房間深處的酒櫃有著為數不少的酒藏)

  服務人員除了讓我們進來參觀兼吹冷氣外,還很熱心地為我們介紹起餐廳上方像是雕花門板的裝飾品其實是峇里島傳統工藝batik(蠟染)用的模子,以木頭刻成,每片的花色都不一樣,唯一相同的是精細的雕工。將為數眾多的木頭模子收集起來砌成牆,打上燈光後,光影明暗錯落、呈現出鏤空的效果,廢棄的木模立即有了新生命。




  之後,我們來到白天沒有機會踏進來的Sunset Cabana,燭光映照之下,半露天的Cabana透出不可思議的溫馨感,稍微安靜下來,印度洋的澎湃馬上以千軍萬馬之姿、從四面八方襲來,試著從Cabana的縫隙往海那遞看,漆黑的海面上只有零星幾盞漁火,輝應著天上那彎下弦月,海面不斷升起白色的水霧,像煙又像薄紗,輕柔地攏著海濱,透著不可思議的氛圍。








  想走點路,所以路過大門口Buggy的集散地時婉拒了工作人員的詢問,利用很有限的照明,一路拾級向上,那是白天乘坐Buggy時絕無法經過的路線,偶然轉身,主建築群發著暖黃色系的光芒,很有安定的力量,或許解釋了為什麼這麼摩登時尚的空間,竟也如此令人繾綣流連的原因。



(check-in時用的Lobby)


(SPA中心)


(圖書館)


(商務中心)






(植物的影子疏落地印在白牆上,甚美)




(The Warung印尼餐廳)




(黑白色正是Alila Uluwatu的基調)


(入夜了仍繁忙的門廳)


(這次沒有搭Buggy)


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