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鳥梨伯‧Château Document
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[2011 峇里島 --- 有你有我,還有他] How to say good-bye?



  前一天早餐餐桌上印尼炒麵石破天驚的表現讓我整夜都盤算著隔天早上得來幾盤印尼炒麵才夠,微辣的口味和略硬的麵芯依舊那麼美味,可見我對這印尼炒麵並非一時的激情,而是一見鐘情啊!
 



  早餐後,我們還有些時間上圖書館晃晃,回
suite裡泡水,再把行李打包起來,每個動作都帶了依依不捨的情緒。終於也來到check out的時間,服務人員溫柔地在我們的手腕計繫上以黑白兩色絲繩互相絞紐而成的帶子,告訴我們依據峇里島的當地信仰,黑白色的帶子可以趨吉避凶,為我們的心靈帶來平靜;因為知道我們接下來要長途移動到南部的Uluwatu,所以送上兩小盒同樣有著低調包裝的手工餅乾。站在小小的Lobby,再望一次這兩天下來已經慣習的風景,也用力地將Amankila的三層泳池烙印在回憶裡。



 


(再見了,這片藍)

  
Amankila的服務並非國內某餐飲集團那種制式敲鑼打鼓的、外顯的嚧寒問暖,而是隱性的、在客戶需要的時候及時出現,或甚至是在客戶察覺時已經存在。因為定調是趟隨遇而安的行程,我就連帶漏了安排從Amankila移動到下一家飯店的交通,Amankila知道了,隨即確認了一下當天車輛調度的狀況,在辦理check out 手續短短的幾分鐘內便將車子準備好,而且車子的規格及裡頭的設備都和來接機時相同,讓我們舒服地抵達目的地,最重要的是,事後我們一直在等Amankila從信用卡上直接charge這趟的車資,結果好幾個月過去,我們並沒有等到這趟車資的帳單,Amankila待客的心意和態度由此可見一斑。
 



(路上遇到祭典,所以塞車)

 


(村民們穿上傳統服飾赴會)


(車上也準備了冷飲,紅燈時司機先生可以再拿出一瓶)


(被蹄膀吃光光的餅乾)


(玩水玩得累癱了,司機先生拿出枕頭讓蹄膀睡)


(手上綁著Amankila的印記)


(為蹄膀的寶寶夾腳拖來個特寫)


(包裝精美的手工餅乾)









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