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鳥梨伯‧Château Document
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[2011 峇里島 --- 有你有我,還有他] 舞蹈表演&生日大餐

  這道晚餐是package中內含的,不需點餐,入座後便開始上菜。第一道是湯品,看上去像是冬蔭功的湯其實是蕃茄湯底的鮮蝦湯,蹄膀不肯捧場,媽媽我只好一個人啃掉兩隻鮮嫩的大蝦。

(麵包很有水準,蹄膀嘴裡咬著,手裡還抓著一片)



  接著上來的是蕃茄佐mozzarella cheese,紅白相間的配色十分引人食慾,上頭淋的橄欖油有新鮮的青草香味,balsamico酸甜滋味很能襯托出蕃茄的清甜,切成細絲的蘿勒顏色美,香氣溫和宜人。


  接下來的主菜是烤大蝦、烤牛肉和烤魚片佐蘆筍沙拉,均頗具水準,其中蘆筍很讓我驚豔,吃得出來每根蘆筍都仔仔細細地削皮,莖的部份顯得很水嫩。




  最後的甜點很有米其林三星的fu,芒果、西瓜、木瓜等水果切成0.5公分見分的小丁連同百香果鋪在盤底,上面放上紅毛丹果肉和柚子口味的sorbet,不僅擺盤極美,味道也是好吃得不得了。


  然後,一陣祝你生日快樂的歌聲從出菜口響起,服務人員們排成一列,端著一個蛋糕向我走來,雖然已經知道是來過生日的,但當大家為我唱起生日快樂歌時,我還是忍不住紅了眼眶。那年生日前一個月正遇到足以媲美電影情節、非常令人不知所措的事情,也因此覺得可以平安地和心愛的家人同桌共進晚餐是件多麼值得珍惜的事。我很激動地無法好好許完三個願望,其實有老公小孩陪伴、家人健康平安,我又夫復何求呢?33歲的我,生日快樂! 
 






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