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鳥梨伯‧Château Document
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[2011香港偽單身計畫] 蘭芳園

  蘭芳園不用我多做介紹,大家都知道它的招牌就是絲襪奶茶,所謂絲襪奶茶跟女生穿的絲襪一點關係也沒有,有一說是:店家拿來盛泡茶葉的網子因為長時間沈浸在茶湯中,染上了茶湯的深褐色,看起來就像是女生的絲襪一般;而另一說是形容蘭芳園的奶茶猶如絲襪般絲滑柔順,說的是口感。

  出門前做足了功課,不用多想便點了招牌的絲襪奶茶,雖然加了冰塊,但茶香的濃馥和綢緞柔滑的口感完全不受影響,台灣早餐店甜度破表又稀薄如水的奶茶被狠狠地比了下去,蘭芳園這略帶澀味的奶茶完全是我的菜,兩三口稀哩呼嚕地便喝個精光。




  飛機上的早餐味道不差,但因為給自己安排了早茶行程,所以只咬了幾口便將潛艇堡收回紙袋裡,退了回去,沒想到即便如此,到了蘭芳園仍不覺飢餓,沒點大家都讚好的「金牌豬扒包」,倒是點了也有不少擁護者的「香脆奶油豬仔包」。這豬仔包裡頭沒有豬肉,是將表層烤得酥脆的圓麵包攔腰切開,夾上一塊貨真價實的牛油,便可上桌。沒有調味的白圓麵包很能襯出牛油的濃厚香氣,而圓麵包上層的皮烤得酥而不焦,和裡頭綿軟的組織形成有趣且豐富的對比。




  要不是因為接下來的行程是大血拼,兩隻手得空下來提戰利品,不適合邊走邊吃,我還真想再外帶一杯凍奶茶在路上喝哩!


蘭芳園
中環結志街2號


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