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鳥梨伯‧Château Document
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[2010 北海道] 厚岸.厚岸海產

再往前走一點是廚房兼出菜枱,接著就是可以坐下來吃點東西的餐廳了!有洋式餐桌,也有榻榻米式的和式座位,跪著就不知道怎麼吃飯的我們當然挑有椅子的座位坐,只是,兩種座位加起來了不起不會超過四十個座位,這餐廳顯然沒有外面的面寬看起來那麼大,不是那種專作團體客生意的大型餐廳。


和氣的媽媽服務生當然不會說英文,但翻開油膩膩的菜單,很幸運地發現每一道菜都附上了店家自己拍的照片,像我們這種連五十音都不會的歪國人也能輕鬆地點到自己想吃的菜。






鳥梨伯點了一份烤牡蠣,牡蠣的個頭大小不一,伴隨著爽脆口感的是滿嘴海潮的馨香和清甜,害怕吃生蠔的人也完全不用顧慮,完全沒有可怕的腥味,也沒有爛爛的恐怖口感!





(情商鳥梨伯的手指來示意一下)

此外,鳥梨伯還點了一份炸牡蠣。去了殼的牡蠣裹上薄薄的一層麵包粉下鍋油炸,炸到表面金黃香酥,熱騰騰地上桌,香味誘人。用最快的速度拍好照片之後,也趕快夾了一隻來嚐嚐,雖然是小漁村裡的食堂餐廳,但是味道並沒有讓人失望,一旁的高麗菜絲和馬鈴薯泥解膩效果絕佳,整盤炸牡蠣吃完也不覺油膩。  


原本以為今日的下午茶第二彈也是隨意點兩樣菜來share,意思意思地淺嚐輒止,沒想到鳥梨伯看到菜單上的牡蠣拉麵便完全失去理智,硬是點了一碗。這是我們第一次嚐到以牡蠣做為配菜的拉麵,感覺非常新鮮,但是為了肚皮著想,我只嚐了幾口湯,醬油湯頭喝起來很清爽,牡蠣的鮮味很明顯,在冷冷的天氣裡會讓人欲罷不能地一口接一口。


結束第二彈下午茶後,我們到來的路上經過的小漁港旁去走走,下午時分的漁港並沒有任何漁船在進行卸貨作業,興著小小漣漪的海面上也看不到任何正在捕漁的船隻,整個港邊顯得安靜無比。站在碼頭上,聞不到任何令人頭暈的重油味,停泊在港口裡的漁船都刷洗得亮麗簇新,低頭看海水則是幾乎清澈見底,在海裡悠遊的水母和小魚都看得非常清楚,總之是個會讓人感到心曠神怡的漁港。



(是水母喲!)


(有很多小魚)


(就是有乾淨的海水,才有鮮美的牡蠣)


(有位老先生在釣魚)




(看得見海中央有許多蚵架)


(應該要坐船才去得了的海中央牡蠣島弁天神社)



厚岸海產
北海道厚岸郡厚岸町奔渡町6-307
0153-52-6330

 

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