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鳥梨伯‧Château Document
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家庭‧自助旅行‧鳥梨伯的玩具
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[2010 北海道] 飛向北國

  我吃了洪瑞珍三明治、配了杯拿鐵,洪瑞珍三明治名氣響亮,我卻是頭一回嚐試,感覺這三明治平凡到不起眼的程度,但味道就是很能討好你的嘴巴,不知道是不是抹醬的關係。向來喜歡中式早餐的鳥梨伯夾了一些炒青蔬,先後點了清燉牛肉麵和牛筋麵,鳥梨伯給了很高的評價,而我這碗順手點的麻醬麵看得出來麻醬很多,也有鹹榨菜,還灑了大把的花生粉,味道很令人期待,試吃之後覺得味道還不錯,只是這裡的麻醬麵是會辣的,當早餐吃的話太刺激腸胃了!









將將!有沒有看到,VALRHONA巧克力任君選用喔!)

  草草結束早餐後,我就和鳥梨伯分道揚鑣,在免稅店一陣昏天暗地地亂逛、打發時間,登機後,趁著後面的旅客都還沒就座前拍了一張,長榮的商務艙座位看似狹窄,但實際上尚稱寬敞,大家注意一下它座椅後方的隔間,是不是怎麼看怎麼怪?



(超級寬敞的空間,腳可以完全伸直)

  落座後沒多久,空姐依慣例送來熱毛巾讓大家提提神,隨後即送上小零嘴和welcome drink。長榮的小零嘴是有獨立包裝的綜合米菓和堅果,雖然種類比起國泰的烤杏仁多上許多,但在質感上,可愛的堅果寶寶還是敵不過青花瓷風小碟。


  Welcome drink有果汁、礦泉水和香檳可以選擇,不過我想如果你開口向空姐要一杯可樂或是咖啡,她們也是很樂意回到備餐的partition幫你準備的。我們喜歡香檳在杯子裡冒著優雅細緻的泡泡、耀眼的金黃玉液以及在嘴裡散發的可人酸甜味和迷人香氣,所以總是請空姐為我們帶來香檳。


  大約是兩杯香檳的時間,空姐會逐一為客人舖上漿燙得平整的桌巾,意思也就是,機上餐飲服務即將展開,打盹的人得醒一醒、已經將椅背放倒的人得稍微將椅背調整一下、開始看電影的人得有隨時按暫停的心理準備。


  長榮的餐點是有前菜和主菜先後順序之分的,不是一次一口氣將沙拉、麵包、前菜及主菜通通擱你桌上,而且餐盤全部都是畫有蓮花的瓷盤,質感大為提升不少。今天的前菜有點兒像有主題的希臘沙拉,主題乍看之下是畫面正中央的蘆筍,實際上應該是右邊的兩片燻鮭魚,以新鮮橄欖油為底的醬汁吃來很清爽,飛達起司及紅洋蔥嚐起來很夠味,若是生菜的種類再多一些就好了。




  這是鳥梨伯行前一直很引以為傲的菲力牛排,說是隱藏版菜單,只有出發前才能在網路上選得到,當場想點的話是點不到的。鳥梨伯吃得津津有味,只是我想不透既然都已經換了盛裝的餐具,為什麼就不能多花點心思擺盤呢?這看起來跟經濟艙的餐點實在沒什麼兩樣,賣相不佳。


  記得挑選主菜時,相較於鳥梨伯的不假思索,我花了很多時間考慮,最後選了這道光看名字就被鳥梨伯嫌棄的雞肉捲。我的主菜一樣很不美麗,蔬菜的色澤黯淡像是蒸籠裡待了很久,不過中央的雞肉捲味道還可以,不知道是哪樣食材,隱約帶了點苦味。


  今天的甜點是杏仁豆腐,半圓形的白色豆腐旁圍了一圈奇異果、草莓和柳橙,登時豐富了這道甜點視覺及味覺上的層次,稍稍彌補了它擺盤上的不足。


  就機上娛樂部份,個人喜歡長榮遠勝於華航,因為它的電影節目是單機操作,而且每個頻道也是獨立的,電影看到一半想上洗手間?沒問題,按下暫停鍵,回來以後繼續接著看,而且一部看完馬上可以接著下一部看,下一部電影會從頭開始播,不用癡癡等著它播第二遍,飛往札幌的路上我可以很有效率地看完兩部電影,實在太適合我這個平常根本沒有時間進電影院的人啦! 

  一陣吃吃喝喝瞇瞇看看,好了,請收好你的桌子、豎直你的椅背,我們準備降落在札幌新千歲機場囉!

 

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